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抹茶(まっちゃ)の美味しい飲み方


抹茶の美味しい飲み方・入れ方酸化を防ぐ為、空気との触れ合いを出来るだけ少なくします。

抹茶の保存は、
長期間保存する場合は冷凍庫に。
短期間保存する場合は冷蔵庫にて保存します。

抹茶を冷凍庫から取り出すときは、
使用2日前に、一旦冷蔵庫に入れ1日前に冷蔵庫から取り出し常温に戻します。

抹茶には、くれぐれも急激な温度変化を与えないこと。
又、冷蔵庫への出し入れを繰り返さないこと。


抹茶は、必ずふるって使います。
水道水を使用する場合、半日程汲み置きしてください。
お湯は、一旦沸騰して適温に下がったものを使いましょう。

薄茶の分量は2グラム(1人前)、
濃茶は4グラム(1人前)を目安にします。

弊社の賞味期限は、店頭で挽いた日より3ヶ月としていますので
期間内にお飲みになってくださいね。


⇒次章「抹茶(まっちゃ)の効能・成分

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