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抹茶「紀之司」 |
 お茶銘は「表千家先代御家元即中斎宗匠」より頂戴致しました。「銘」は和歌山が昔、紀州と呼ばれていたことに由来しています。
京都宇治産の選び抜いた碾茶を使い、本石臼でじっくり挽いて作ったこの抹茶は、口当たりが軽くて味に癖がほとんどありません。お薄茶で、爽やかな香りとさっぱりした後口をお楽しみください。
お稽古用にも沢山ご利用頂いている抹茶です。
※濃茶としてのお召し上がりはおすすめ致しません。
抹茶を美味しくいただく為に |
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- 酸化を防ぐ為、空気との触れ合いを出来るだけ少なくします。
- 保存は冷凍庫(長期間保存)もしくは冷蔵庫（短期間保存）、冷凍庫から取り出すときは、
使用２日前に、一旦冷蔵庫に入れ１日前に冷蔵庫から取り出し常温に戻します。
くれぐれも急激な温度変化を与えないこと。又、冷蔵庫への出し入れを繰り返さないこと。
- 必ず、ふるって使います。
- 水道水を使用する場合、半日程汲み置きしてください。
- お湯は、一旦沸騰して適温に下がったものを使いましょう。
- 薄茶の分量は２グラム（１人前）、
御濃茶は４グラム（１人前）を目安にします。
- 弊社の賞味期限は店頭で挽いた日より３ヶ月としています。
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お濃茶にお使い頂ける抹茶
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お濃茶にお使い頂ける抹茶
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薄茶用におすすめの抹茶
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薄茶用におすすめの抹茶
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抹茶「和みの昔」
