最高のひと時をお客様に・・・特別な日に、特別なお客様に最高級の抹茶を「和みの昔」

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なぜなに抹茶「昔」
抹茶の茶畑
お抹茶の名前で多いのが
○○の昔」。
「和みの昔」もそうですね。
これってどうしてだか知ってますか?
実はこれ、お茶の葉を摘んだ時期に関係があるのです。「夏も近づく八十八夜・・・」という有名な茶摘歌。
この八十八夜というのは立春の日から数えて88日目のことを言います。
「昔」という字の意味は、八十八夜から二十一日後に摘んだお茶を使っているからという意味なんですよ。
なんで二十一日後なのに「昔」なのかというと・・・・
草冠を旧字体で「++」と書いたことに由来します。
「十」が二つに「一」を足した日という意味らしいですよ。

特別な日に点てて頂きたい、京都宇治産の高級抹茶です

至高の濃茶のための最高級抹茶「和みの昔」


抹茶のお茶の「銘」である「和みの昔」は「表千家御家元 而妙斎宗匠」より頂戴しました。
銘の意味は和歌山の「和」から来ています。

京都宇治産の最高級の碾茶を 使い、本石臼でじっくり挽きました。最高級の「濃茶」をお楽しみ いただくための抹茶です。

濃茶は一人分が茶杓にたっぷり3杯ほどの抹茶を濃く練って召し上がるため、苦味や渋味の強いものや香りの少ない下級品は適しません。

濃茶には宇治茶の中でも特に良質で苦味や渋味が少なく、独特の上品な香りや、まろやかな味を持った上級品が好まれます。
玉林園の最高級抹茶「和みの昔」は濃茶に使っていただけば、
他の抹茶と違うことがすぐにわかっていただけるはずです。

濃緑の色と奥深い旨み、甘み、香り、なめらかさ、」
それら全てが違います。

京都宇治産、茶葉生産農家「菊岡様」の抹茶茶葉は


抹茶の 全国茶品評会において、農林水産大臣に優秀賞を頂きました 高品質な抹茶の証です
全国茶品評会受賞の際の賞状です。

※「和みの昔」は薄茶としても召し上がっていただけます。

至高の濃茶の為の抹茶 「和みの昔」シリーズ

京都宇治産 最高級抹茶「和みの昔」40gアルミパック 京都宇治産 最高級抹茶「和みの昔」100gアルミパック

抹茶「和みの昔」
40gアルミパック
(約20服分 濃茶の場合は10服分)

3,360円(税込)

カゴに入れた後、
ご希望のお届け日時を
必ずご指定ください。

抹茶「和みの昔」
100gアルミパック
(約50服分 濃茶の場合は25服分)

8,400円(税込)

カゴに入れた後、
ご希望のお届け日時を
必ずご指定ください。

お歳暮に抹茶のギフトを。
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抹茶を美味しくいただく為に

抹茶 飲み方 美味しい
  • 酸化を防ぐ為、空気との触れ合いを出来るだけ少なくします。
  • 保存は冷凍庫(長期間保存)もしくは冷蔵庫(短期間保存)、冷凍庫から取り出すときは、 使用2日前に、一旦冷蔵庫に入れ1日前に冷蔵庫から取り出し常温に戻します。 くれぐれも急激な温度変化を与えないこと。又、冷蔵庫への出し入れを繰り返さないこと。
  • 必ず、ふるって使います。
  • 水道水を使用する場合、半日程汲み置きしてください。
  • お湯は、一旦沸騰して適温に下がったものを使いましょう。
  • 薄茶の分量は2グラム(1人前)、 御濃茶は4グラム(1人前)を目安にします。
  • 弊社の賞味期限は店頭で挽いた日より3ヶ月としています。


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